Si può parlare di alimentazione selettiva quando un bambino tende a evitare o rifiutare in maniera costante alcuni cibi basandosi su caratteristiche sensoriali come: gusto, odore, consistenza, aspetto, colore, temperatura. Questo porta all’assunzione di una gamma ristretta di cibi preferiti (solitamente circa cinque o sei), che mangia senza difficoltà.

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